樊生华：以手传心续写龙井千年新茶韵

  “白云峰下两旗新，腻绿长鲜谷雨春。”这十五字描画的名满天下的西湖龙井，是樊生华五十余载苦心研究的重要人生课题。

  坐落于西湖西南侧群山万亩茶园中的桐坞村，是西湖龙井的重要产地，也是樊生华的家园，这注定了他和西湖龙井的不解之缘。

  “我13岁就开端炒茶，其时觉得这辈子必定不能脱离茶了。”樊生华和记者说。片片嫩叶在时空里翻飞，茶叶和手掌的千万次会晤中，樊生华的双手“早就被茶叶腌入了味”。“炒茶锅的温度在两百摄氏度左右，稍有不小心就会受伤，轻则烫出水泡，重则深度灼伤。”摊开在记者面前的这双扎实的大手，鳞次栉比布满老茧。经年累月的炒制茶叶，也让樊生华双手的骨节更为粗大。

  坚持手艺制茶，于樊生华而言，不单是守住传统技艺的初心，更是传承西湖龙井的魂。“炒茶尽管苦，可是西湖龙井的炒茶技艺必定要靠双手代代传承下去。”樊生华的目光写满了坚决，“手艺茶能更好地保存茶叶的色香味，是机器替代不了的。”

  樊生华关怀的不只是那片叶子、那片茶山，他心里挂记的，还有技艺的传承，以及那些和他相同、与茶叶相伴相生的茶人们。

  多年来，樊生华一直在探究怎样传承好、展开好传统制茶技艺。传承父辈技艺，结合自己多年实践经历，交融传统炒茶“十大办法”与“太极拳”，樊生华创制出新的西湖龙井炒制办法。这套办法不只得到了很多茶人的认可，也在全国范围内得到遍及传达和运用。

  “有了好的炒茶技艺，茶叶质量和口感都能有特别大程度地进步，茶农们的收入也能进步。”带着这身技艺，樊生华前往各地展开责任训练，在浙江、江苏、安徽、福建、贵州、云南等各大茶叶主产区都留下了他的脚印。

  除了开设“樊生华西湖龙井工匠大师作业室”，他还到杭州旅行职高、经贸作业技能学院讲课，一点点没有保存地把自己的名贵技艺共享给我们。

  一路走来，樊生华在堆集名贵调研经历的一起，培养出的炒茶师已有上千名。在他的带动协助下，不少茶叶产区都和茶叶、茶饮企业建立了协作伙伴关系，片片绿叶真真切切变成了“金叶子”。

  中选全国人大代表以来，樊生华肩上的担子更重了，但他历来只觉得无上光荣：“能从炒茶人成为全国人大代表，我深感荣耀。我必定会活跃履行好代表责任，把这份荣耀融入西湖龙井以及茶工业的展开、建造和传承作业傍边。”

  樊生华是这样说的，也是这样做的。西湖龙井产区多山地，机械化程度低，高强度的采摘作业更是让不少人甚至连“茶二代”、“茶三代”都望而生畏。对此，樊生华提出“让智能化、机械化进茶园”，并测验在自家茶园里引进无人机运送肥料等重物。在上一年全国人代会上，他提交了数智化办理茶园等相关主张，呼吁使用智能技能应对茶园劳动力缺少，为茶园展开留住更多人才。

  “近年杭州接连干旱少雨的气候频发。2022年8月接连的高温少雨导致西湖龙井茶树九成被晾干。2024年8月又是接连高温，茶农只能用防晒网和洒水来抗旱。”在本年全国人代会上，通过广泛调研、搜集定见，樊生华带来了关于引水上山灌溉茶园，改动茶园生态的主张。“引水上山灌溉茶园工程不只能处理茶园的灌溉、维护问题，也能带来明显的生态及经济效益，关于提高茶叶产值和质量、推进茶工业绿色转型都大有裨益。”

  “本年是我履职的第三年，往后我也会继续重视茶文化和茶工业的展开，把更多的大众期盼带到全国人代会上，让西湖龙井的美名传得更广更远，让更多的茶人享受到这片‘金叶子’带来的实实在在的取得感、满足感和幸福感。”五十余载炉火淬炼，半生相伴悠悠茶香。未来，樊生华还将以手传心，再续西湖龙井千年新茶韵。